Κρέας αλόγου στην Κατάνια

Ένα από τα συμβολικά σημεία αυτής της γαστρονομικής παράδοσης είναι σίγουρα η via Plebisicito. Ακριβώς στη μέση του δρόμου, είναι διάσπαρτη από μικρά μαγαζιά με ψησταριές όπου ψήνονται κρέατα ή κεφτεδάκια, και ιδιαίτερα η γωνία με τη Via Lago di Nicito όπου μικρές τυπικές οικογενειακές τρατορίες προετοιμάζουν το κρέας αλόγου με κάθε δυνατό τρόπο.