Ινδία / Khasta kachori

Το Khasta kachori είναι μια νόστιμη, πικάντικη, τηγανισμένη φουσκωμένη ζύμη. Το Khasta Kachori είναι γεμάτο με πικάντικο μίγμα moong dal και στη συνέχεια βαθιά τηγανητό. Το κατσόρι είναι ξεφλουδισμένο από το εξωτερικό και κοίλο μέσα. Το κατσόρι πρέπει να τηγανιστεί σε χαμηλή φωτιά, ώστε να μπορεί να μαγειρέψει για να έχει μια ωραία τραγάνισμα. Το Khasta kachori είναι ένα από τα πιάτα που μπορείτε να φάτε για κάθε γεύμα! Σερβίρετε τους για πρωινό με κάρυ πατάτας με γιαούρτι. kachori κάνει ένα λαχταριστό ορεκτικό και μπορεί να σερβιριστεί με, πράσινο Chutney, και tamarind chutney. Τι θα λέγατε για το σερβίρισμα για δείπνο με Aloo Dum. Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές που κάνετε όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε κάποιον. Τα Kachories μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο για μια εβδομάδα.