Η παλαιότερη ταβέρνα στον κόσμο ονομάζεται "Al Brindisi" και βρίσκεται στη Φεράρα. Ένα στενό δρομάκι δίπλα στον καθεδρικό ναό, με ιστορία σχεδόν εξακοσίων ετών που του χάρισε μια αναφορά στο Βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες. Η ταβέρνα υπήρχε ήδη από το 1435, όταν ονομαζόταν "Hostaria del Chiuchiolino". Εκείνη την εποχή η πρόσβαση γινόταν με βάρκα από τη σημερινή Via degli Adelardi και στη συνέχεια από τη Via del Gorgadello, ακριβώς επειδή βρισκόταν κοντά σε έναν μικρό κολπίσκο. Όπως είχε ήδη αναφερθεί εκείνη την εποχή, το εστιατόριο ήταν γνωστό ως "Osteria del Chiucchiolino", μια ονομασία που επαναλαμβανόταν σε πολλές ιταλικές πόλεις εκείνη την εποχή, καθώς το "chiucchiolino" προέρχεται από το "chiù", η συνεπτυγμένη έκφραση του οποίου θυμίζει τον όρο "ciucco", συνώνυμο του μεθυσμένου.
Μεταξύ των επιφανών ανθρώπων που το επισκέπτονταν ήταν οι: Benvenuto Cellini, Tiziano Vecellio, Ludovico Torquato Tasso. Ακόμη και ο Αριόστο αναφέρει αυτό το μέρος στην κωμωδία του "La Lena".
Πάνω από το πανδοχείο διέμενε επίσης ο Nicolò Copernico, ο διάσημος Πολωνός επιστήμονας που αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο της Φεράρα, όπου άρχισε να επεξεργάζεται την επαναστατική αστρονομική θεωρία του υπό την καθοδήγηση του Domenico Navara.