Ζυμαρικά σε σούπα κόκκινου φασολιού

Αυτό το παραδοσιακό επιδόρπιο είναι πλούσιο αλλά όχι υπερβολικά γλυκό. Η κολλώδης σούπα είναι φτιαγμένη με ζαχαρωμένη κόκκινη πάστα φασολιών και μαργαριτάρια μαλακών ζυμαρικών. Το μέλι Osmanthus αναμειγνύεται στο τέλος. Είναι ένα δημοφιλές φαγητό στη Ναντζίνγκ και την ανατολική Κίνα και φέρει την τυχερή έννοια της "οικογενειακής επανένωσης.”