Γαλλία: Pain-au-chocolat, που ονομάζεται επίσης Chocolatine

Το Pain-au-chocolat ονομάζεται επίσης chocolatine, ειδικά στο νότο του Λίγηρα, το petit pain στη βόρεια Γαλλία ή το couque au chocolat στο Βέλγιο (μόνο στις Βρυξέλλες). Πρόκειται για ένα κέικ από ζαχαροπλαστική τετράγωνου σχήματος τυλιγμένο σε δύο ράβδους σοκολάτας.Τα Pain au chocolat ή chocolate Saccottini, είναι αμέσως μετά τα κρουασάν, τα πιο γνωστά και δημοφιλή επιδόρπια πρωινού στη Γαλλία. Πρόκειται για ένα επιδόρπιο που παρασκευάζεται με ζύμη κρουασάν (σφολιάτα με βούτυρο), σε σχήμα μικρής τσάντας και με κομμάτια (ράβδους) μαύρης σοκολάτας μέσα.