Αλυκή Λάρνακας

Η Αλυκή Λάρνακας βρίσκεται νοτιοδυτικά της πόλης της Λάρνακας, κοντά στο αεροδρόμιο της πόλης. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα η λίμνη γεμίζει με νερό και μεταναστευτικά πουλιά όπως τα φλαμίνγκο, ενώ το καλοκαίρι η λίμνη εξατμίζεται, αφήνοντας μια κρούστα από αλάτι πάχους 4-10 εκατοστών. Σύμφωνα με το μύθο, η αλμυρή λίμνη δημιουργήθηκε από την κατάρα του Αγίου Λαζάρου. Μια μέρα που ο Άγιος Λάζαρος περνούσε από την περιοχή, ζήτησε από μια γυναίκα να του δώσει μερικά σταφύλια από τον αμπελώνα της . Η γυναίκα αρνήθηκε και ο Άγιος Λάζαρος μετέτρεψε τον αμπελώνα της σε αλμυρή λίμνη. Η επιστημονική εξήγηση είναι ότι το αλμυρό νερό εισχωρεί στον πορώδη βράχο μεταξύ της λίμνης και της θάλασσας, κάνοντας το νερό πολύ αλμυρό. Στα ρωμαϊκά χρόνια, το αλάτι ήταν τόσο πολύτιμο, που οι στρατιώτες πληρώνονταν με αλάτι αντί για χρήματα. Τον 12ο-14ο αιώνα, η Λάρνακα ήταν το πιο πολυσύχναστο λιμάνι της Κύπρου και το αλάτι ήταν ένα από τα κύρια εξαγώγιμα προϊόντα .