Ëmbëlsirë spanjolle: Mish frita ose qumësht të skuqur

Mendon se është e pamundur të skuqësh qumësht? Mendo përsëri. Like frita, apo qumësht i skuqur, është një ëmbëlsirë popullore e bërë duke rrahur qumësht, të bardhë vezësh dhe miell. Kjo ka mbetur për të qetësuar dhe forcuar, para se të mbulohet me bukë dhe të piqet. Mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë.