O Ulster Fry é un almorzo tradicional de Irlanda do Norte, moi semellante ao almorzo inglés pero con algúns ingredientes típicos irlandeses. É un prato abundante e calórico, ideal para comezar o día con enerxía.O Ulster Fry adoita incluír ovos, touciño, salchichas, feixóns cocidos, hash browns, tomates e tostadas. O touciño e as salchichas adoitan ser caseiros e diferéncianse dos ingleses polo seu sabor máis intenso e picante. As patacas fritidas, pola súa banda, tamén se poden servir como tortillas de patacas, feitas con patacas reladas e ligadas con ovo.O Ulster Fry adoita servirse con té ou café e torradas, cómese con manteiga e marmelada. Este almorzo é moi popular en toda Irlanda do Norte, especialmente nos pubs e restaurantes tradicionais.A pesar da súa reputación como prato rico en calorías, o Ulster Fry é unha experiencia única para aqueles que queiran experimentar a cultura culinaria e a cociña tradicional de Irlanda do Norte.
