Az Alberobello Olajmúzeum egy olyan termék tiszteletére született, amely az Alberobello közösség alapító értékeit tartalmazza, mint például a munka kultúrája, a terület iránti szeretet és a szolidaritás. A múzeumban vannak kiállításai a helyi paraszti civilizáció nyúlik vissza, a tizenkilencedik század elején, különösen eszközök őrlésére olajbogyó. A kiállított tárgyak nagy részét Germani Alviti családja adományozta a múzeumnak.