A Monte Oliveto Maggiore apátság valódi vonzereje minden bizonnyal a nagy kolostor freskói. A 35 jelenet a kolostor négy oldalának teljes falát fedi le, és Szent Benedek életéből származó epizódokat ábrázol.
A nagy művet elsőként Luca Signorelli kezdte meg 1497-1498-ban, majd 1505 után folytatta Antonio Bazzi, a Szodoma című művét. Az élénk színek és a festmények sok részlete lenyűgöző bepillantást enged a kor életébe és tájképeibe. Ezeket a freskókat helyesen tekintik az olasz reneszánsz remekművének.
