อิสราเอลเป็นเบียร์ 13,000 ปีก่อน เบียร์อาจจะเกิดก่อนที่ขนมปัง นี่คือสิ่งที่ archaeologists บอกคือชัดเจนจากการค้นพบทำให้ตอนค้นทางโบราณคดีไซต์ในกเมานท์พวกคาร์เมล,อิสราเอล อยู่ในถ้ำของ Raqefet เคยโดยโบราณ Natufians-เป็นกึ่ง nomadic คนอาศัยอยู่ระหว่าง Paleolithic และ Neolithic-เป็นการฝังศพที่พลุและเครื่องมือออกจาก 13,700 ปีก่อนถูกพบ ซึ่งตามที่ researchers จะต้องใช้กระตุ้นที่เบียร์หรอก นี่คือที่เก่าแก่ที่สุด tangible หลักฐานของการผลิตของเครื่องดื่มซึ่งอาจ precede ผลิของขนมปัง จาก analyzes ของ residues ที่ researchers ตรวจสอบพบที่ปรากฏตัวของโฮลวี,barley,legumes,oats. ตั้งแต่มันคงเป็นพยานยังไงแล้วตอนที่ Natufians ถูกสิงขั้นสูง cultivation เทคนิคการ.
