ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ, ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಸೊರೆಂಟೊ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅರ್ಹ ಸಂದರ್ಭದೊಳಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ, ಸೈರನ್ಸ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅರ್ಹ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಸೊ ನಗರದ ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಈ ಸೊಗಸಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಪರವಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ.ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ "ತಿರುಳಿರುವ" ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೊರೆಂಟೊ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗೋಳದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಕಚ್ಚಾ - (ಮೊದಲು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್").ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಸೊರೆಂಟೊ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು.ಕೆಲವರ ಪ್ರಕಾರ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೈರೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿನಿಮಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿದ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ , ಕಡಲ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಉದ್ಯಮಿಗಳು, ಹೊಸ ಖಂಡಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ಕರಾವಳಿಯ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ.ಆರಂಭದಲ್ಲಿ "ಕೊಲ್ಲಿ" ಪ್ರದೇಶದ ಪುರಸಭೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ (Sant'Agnello ಮತ್ತು Piano di Sorrento ನಡುವೆ), ಅದೇ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸೊರೆನ್ಟೋ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಮಾಲ್ಫಿ ಕರಾವಳಿಯ ಹವಾಮಾನ, ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
