చారిత్రక వైన్ తయారీ కేంద్రం సోకిందని, దాని 151-ఇయర్ హిస్టరీ, వెళ్ళాను. నుండి ఉత్పత్తి Moscato మరియు ఇప్పటికీ వైన్లు, to మద్యం క్లాసిక్ పద్ధతి, tonics మరియు వెర్మౌత్. చారిత్రాత్మక సెల్లార్, ఇప్పుడు ఒక యునెస్కో హెరిటేజ్ సైట్, దాని రకమైన ఏకైక, ఒక నిజమైన నిధి ఉంది. ఈ భారీ భూగర్భ కేథడ్రల్ విస్తరించి కంటే ఎక్కువ 5000 చదరపు మీటర్ల; తవ్విన లో సత్తువమన్ను అప్ చేస్తుంది కొండ వెనుక చిన్న పట్టణం యొక్క Canelli, చేరుకునే యొక్క లోతు 32 మీటర్ల.
దాని సొగసైన కళ నోయ్వేయు భవనం మరియు దాని అందమైన తోట వద్ద, ఒప్పందం మీరు స్వాగతం పలుకుతాయి. మీరు సందర్శించండి గ్యాలరీ పురాతన పత్రాలు మరియు మనోహరమైన Sala dei Sacchi ఇది ఇళ్ళు ఒక చిన్న మ్యూజియం టూల్స్ మరియు యంత్రాలు ఒకసారి వాడిన winemaking.
వైనరీ ఒక సందర్శన తో చేరవచ్చు. దాదాపు 150 సంవత్సరాల ఈ పరిసరాలలో చూసిన పరిపక్వత ముందు Moscato-ఆధారిత స్పార్క్లింగ్ వైన్లు మరియు నుండి 40 క్లాసిక్ పినోట్ నోయిర్ మరియు Chardonnay, అదనంగా నిపుణులచే వెర్మౌత్.
