Bacalhau పోర్చుగీస్ పదం కోసం codfish, కానీ పోర్చుగీస్ వంట అంటే ఎండిన మరియు ఉప్పు వ్యర్థం, ఇది సాధారణంగా పాలు లేదా నీటిలో soaked ముందు వంట. పోర్చుగీస్ తినడం జరిగింది, ఇది నుండి 16వ శతాబ్దం ఉన్నప్పుడు వారి ఫిషింగ్ బోట్లు brought it back నుండి న్యూఫౌండ్లాండ్. It ' s so popular that bacalhau ఆర్జించింది మారుపేరు fiel amigo లేదా 'విశ్వాసకులు స్నేహితుడు', స్థానికులు సింగ్ గురించి ఇది జానపద పాటలు, మరియు అది మారింది జాతీయ డిష్ యొక్క పోర్చుగల్. పోర్చుగల్ లో చాలా మంది వారంలో కనీసం ఒకసారి కొన్ని రూపంలో తింటాయి. రాంతం దాని సొంత వెర్షన్ ఉంది; కొన్ని ఉన్నాయి సే 365 వివిధ వంటకాలను, సంవత్సరం ప్రతి రోజు కోసం ఒక, ఇతరులు ఉడికించాలి కంటే ఎక్కువ వెయ్యి భిన్ Here are just a few of them: కాల్చిన క్రీమ్ తో (bacalhau com natas),ఉడికించిన బంగాళా.
