ఇటాలియన్ ద్వీపం సార్డినియా టైర్హేనియన్ సముద్రం మధ్యలో కూర్చుని, దూరం నుండి ఇటలీని చూస్తోంది. తెల్లటి ఇసుక బీచ్లు మరియు పచ్చ జలాలతో కూడిన 1,849-కిలోమీటర్ల తీరప్రాంతంతో చుట్టుముట్టబడి, ద్వీపం యొక్క లోతట్టు ప్రకృతి దృశ్యం వేగంగా పెరిగి కొండలు మరియు చొరబడని పర్వతాలను ఏర్పరుస్తుంది.మరియు 2009లో గిన్నిస్ వరల్డ్ రికార్డ్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత ప్రమాదకరమైన చీజ్గా ప్రకటించబడిన కాసు మార్జు అనే మాగ్గోట్-ఇన్ఫెస్టెడ్ చీజ్ను కాసుల కాపరులు ఉత్పత్తి చేస్తారు.కాసు మార్జు క్రీము మరియు మృదువైనది-మరియు వేలాది లైవ్ మాగ్గోట్లను కలిగి ఉంటుంది. ఈ సార్డినియన్ రుచికరమైనది, ఇది అక్షరాలా "కుళ్ళిన చీజ్" అని అనువదిస్తుంది, సులభంగా యాక్సెస్ చేయడానికి వీలుగా పైభాగాన్ని కత్తిరించిన పెకోరినో చీజ్ ఉపరితలంపై ఈగలు గుడ్లు పెట్టడానికి అనుమతించడం ద్వారా తయారు చేయబడింది.గుడ్లు పొదిగినప్పుడు, లార్వా చీజ్ ద్వారా తింటాయి, కొవ్వులను విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి మరియు సాధారణంగా గట్టి మధ్యభాగాన్ని మృదువుగా చేస్తాయి. బలమైన మరియు గొప్ప, ఈ పదునైన జున్ను యొక్క అనంతర రుచి గంటలపాటు ఉంటుంది.యూరోపియన్ యూనియన్ ద్వారా అమ్మకానికి నిషేధించబడింది, ఈ క్రీము, స్ప్రెడ్ చేయగల జున్ను సార్డినియన్ ఫ్లాట్బ్రెడ్ (పేన్ కారసౌ)పై పూర్తిస్థాయి రెడ్ వైన్తో కలిపి తింటారు. కాసు మార్జు - దాని ఆకృతి మరియు కొద్దిగా కారంగా ఉండే రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది - ఇది ఒక కామోద్దీపన.
