ఇజ్రాయెల్, ఒక సారాయి 13,000 సంవత్సరాల క్రితం బీర్ బ్రెడ్ ముందు జన్మించిన కాలేదు. This is what పురావస్తు చెప్పటానికి స్పష్టంగా ఉంది ఆవిష్కరణ నుండి తయారు వద్ద ఒక పురావస్తు సైట్ లో Mount Carmel, ఇజ్రాయెల్. యొక్క గుహ లో Raqefet, used by పురాతన Natufians - ఒక సెమీ సంచార ప్రజలు నివసించారు మధ్య పురాతన మరియు నియోలిథిక్-as a burial place, మోర్టార్స్ మరియు టూల్స్ నుండి 13,700 సంవత్సరాల క్రితం కనుగొన్నారు. ఏ పరిశోధకులు ప్రకారం బీర్ ఉత్పత్తి వాడుతున్నారు ఉండేది. క పురాతన ప్రత్యక్ష సాక్ష్యం, ఇది బ్రెడ్ ఉత్పత్తి అడ్డుకోవడానికి ఉండవచ్చు. అవశేషాలు విశ్లేషిస్తుంది నుండి, పరిశోధకులు గోధుమ, బార్లీ, చిక్కుళ్ళు, వోట్స్ యొక్క ఉనికిని కనుగొనబడింది. నుండి అది నిరూపించడానికి ఎలా ఇప్పటికే సమయంలో Natufians పట్టిన ఆధునిక సాగు పద్ధతులు.
