ஸ்ட்ரிங்கோஸி அல்லா ஸ்போலெட்டினா

ஸ்ட்ரிங்கோஸி அல்லது ஃபோர்கோஸே அல்லா ஸ்போலெட்டினா என்பது ஒரு வகை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா ஆகும், இது ஒழுங்கற்ற வடிவத்துடன் ஷூலேஸ்களை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. நோர்சியாவின் கருப்பு உணவு பண்டங்களுடன் கிளாசிக் ஸ்ட்ரிங்கோஸி மற்றும் வாத்து சாஸுடன் ஸ்ட்ரிங்கோஸி போலல்லாமல் இவை மிகவும் எளிமையான முறையில் அல்லது தக்காளி சாஸ், பூண்டு, எண்ணெய், வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் மிளகாய் மற்றும் உள்ளூர் பெக்கோரினோ சீஸ் ஒரு ஒளி "ஸ்பிளாஸ்" ஆகியவற்றைக் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.