சுற்று சர்க்கரை பாதாமி என்ற Costigliole உள்ளது வட்டமான வடிவம் மற்றும் நடுத்தர அளவு. தோல் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு சிவந்த marbling. சதை மஞ்சள்-ஆரஞ்சு, நிறுவனம், இனிப்பு மற்றும் ஒரு தீவிர வாசனை, மிகவும் தாகமாக. மரம் தீவிரமான, திறந்த தாங்கி. பழுக்க உள்ளது scalare.லா சாகுபடி பரப்பு ஆதாரத்திற்கு இருந்து நகராட்சி Busca செய்ய நகராட்சி Saluzzo மாகாணத்தில் Cuneo உயரத்தில் 400 / 500 மீ ASL. முதல் ஆவணம் attests the historicity சாகுபடி சர்க்கரை பாதாமி உள்ள Saluzzese கொண்டுள்ளது வேலை ஜியோவானி Eandi யார், 1835, ஒடுக்குவதற்கான அவரது "Statistica della provincia di Saluzzo", அளவிடுவதோடு உற்பத்தி பழ மரம் இனங்கள் பின்னர் பயிரிடப்படுகிறது. அவர் குறிப்பாக குறிப்பிடுகிறார் சர்க்கரை பாதாமி, மேன்மையான உற்பத்தி "ஹில்" (2 இருந்து 4 ரூபிள் ஆலை ஒன்றுக்கு) இருந்து என்று "வெற்று" (3 இருந்து 6 ரூபிள்). "நம் விவசாயிகள் பணம் வசியப்படுத்துவதில் கவனம் பழ மரங்கள், வைக்கப்படும் திறந்த தரையில் உள்ள, என்று சொல்ல வேண்டும் என்று முழு காற்று, மற்றும் முக்கியமாக tastiest வகைகள், peaches, apricots (...) இந்த தாவரங்கள் மிகவும் பயனளிக்கக்கூடிய உள்ளன திராட்சை தோட்டங்கள் மற்றும் alteni". ஒரு சமீபத்திய வரலாற்று ஆய்வு (Nada Patrone, 1981), ஆசிரியர் "உணவு பணக்கார மற்றும் உணவு ஏழை" தடயங்கள் முன்னிலையில் "பிளம்ஸ், பிளம்ஸ், Brignoni மற்றும் Chrysomella" செய்ய பதினான்காம் மற்றும் பதினைந்தாம் நூற்றாண்டுகளில். Chrysomelae ஒருவேளை apricots: இந்த கால அவர்கள் மேலும் சுட்டிக்காட்டினார் treatises தாவரவியல் கடந்த நூற்றாண்டின். இந்த காரணமாக மஞ்சள்-தங்க நிறம் அவர்கள் எடுத்து போது அவர்கள் அடையும் முழு ripeness. அவர்கள் உள்ளன என்றும் அழைக்கப்படும் "armeniache இருந்து" அறிவியல் பெயர் சர்க்கரை பாதாமி புரூணஸ் armeniaca L. போன்ற ஆர்மீனியா ஆகிறது உண்மையில் ஒரு மையங்கள் இரண்டாம் தோற்றம், சர்க்கரை பாதாமி, நாடு என்று செய்து, சர்க்கரை பாதாமி அழைக்கப்படும் பண்டைய ரோம். அது சிறப்பாக உள்ளது, கண்காணிக்க எப்படி பெயர்கள் சர்க்கரை பாதாமி உள்ள neolatine அகராதிகள் பெறச்செய்யும் இருந்து அரபு "அல் barqûq" இருந்து தொடங்கி, ஸ்பானிஷ்" albercoque", ஆங்கிலம், இத்தாலிய" சர்க்கரை பாதாமி", பிரஞ்சு" சர்க்கரை பாதாமி", மேலும் கடந்து Anglo-Saxons (ஆங்கிலம்" சர்க்கரை பாதாமி "மற்றும் ஜெர்மன்"Aprikosen"). மாறாக, பியெட்மான்டெஸ், derived இருந்து பண்டைய இடைக்கால மொழி Oc neolatine தோற்றம், கால "armugnan", அதன் வெவ்வேறு பேச்சுவழக்கில் வகைகள், பராமரிக்கிறது கொண்டு தடையின்றி தொடர்ச்சி தனிச் லத்தீன் இருந்து "armeniaca".
