முழு பீஸ்ஸா, அதில் பேச்சுவழக்கில் 'பீஸ்ஸா chiena', நினைவு கூர்ந்தார் ஈஸ்டர் பாரம்பரியம் தெற்கு இத்தாலியில். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அது ஒரு பழமையான கேக், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, தேவை ஒரு பணக்கார பூர்த்தி மற்றும் குறைந்தது 6 அல்லது 7 சென்டிமீட்டர் உயர், எந்த ஒரு புளிப்புள்ள மாவை, இதே பீஸ்ஸா, இக்குழந்தைகள் போல் ஒரு கொள்கலன். அது முதலில் விருந்து நாள் டிஷ் விவசாயிகள் சமையல் போது, பெண்கள் கூடி பிசைந்து ஒன்றாக இது அனைத்து பின்னர் வரிசையாக வரை சுட்டுக்கொள்ள அது மரம் எரியும் அடுப்பில். பூர்த்தி செய்யப்பட்ட ஏராளமாக முதல் உப்பு, சீஸ், முட்டைகள் மற்றும் ஸ்ரீநகரிலிருந்து. அது நல்ல உள்ளது கூட பல நாட்கள் மற்றும் சரியான இருவரும் வளப்படுத்த விருந்து அட்டவணை, ஒரு ஒற்றை குளிர் டிஷ் எடுத்து சுற்றுலா ஈஸ்டர் தினம். சிறந்த ஒரு டிஷ்-மறுசுழற்சி, ஆண்டு முழுவதும், மீண்டும் எஞ்சியிருக்கும் cheeses மற்றும் குளிர் வெட்டுக்கள்.
