આરોગ્ય કૂકીઝ એક પ્રકારની છે બિસ્કિટ સ્લાઇસ કાપી ત્રાંસા, પ્રકાશ, બરડ અને સુગંધિત સાથે વરિયાળી. આ ઘટકો ઘઉંનો લોટ, ખાંડ, કુદરતી આથો, વનસ્પતિ ચરબી, મીઠું અને સ્વાદો.મૂળ આ લાક્ષણિક મીઠાઈ ગુમાવી છે સમય પર. આ પદ્ધતિ માટે તેના ઉત્પાદન પર આધારિત છે, કુદરતી leavening, હંમેશા રક્ષિત દ્વારા થોડા લોકો. વિતરણ, જે રહી છે સ્થાનિક એક લાંબા સમય માટે, હતી ક્રાંતિ દ્વારા રેલવે કામદારો છે જે, તેમને પરિવહન માં મોટા ટીન બોક્સ, લીધો વેચવા માટે તેમને ઘણા શહેરોમાં ઉચ્ચ ઇટાલી. બીજા વિશ્વ યુદ્ધ બાદ, કેટલાક નવા સાહસિકો ovadesi ઉત્પાદન શરૂ કર્યું ઔદ્યોગિક કૂકીઝ "આરોગ્ય" અને, સાથે સાથે અન્ય લાક્ષણિક મીઠાઈ, તેઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમને વધુ રક્તવાહિનીના રીતે.
