Calabrian લોકો કોફી માટે ઉન્મત્ત જાઓ. તે પાખંડ નથી, અન્યથા તે હકીકત એ છે કે પ્રદેશમાં ત્યાં મોટી કંપનીઓ છે કે જે ગેરસમજણ સુવાસ સાથે કાર્બોનેટેડ પીણાં ઉત્પન્ન કરવામાં આવી છે સમજાવવું ન હોત: Brasilena અને Moka બધા પર પીવા. કંપનીઓ છે કે જે, Catanzaro અને Cosenza ના પ્રાંતોમાં વચ્ચે સ્થિત, multinationals સાથે અતિશય સ્પર્ધા. Calabria માં ઓછામાં ઓછા. Brasilena, કંપની Acqua કેલાબ્રિયાથી એક રીબ જન્મ, શ્રેષ્ઠ ઓળખાય છે, આયોનિયન બાજુ પર નિર્વિવાદ વર્ચસ્વ ધરાવે, પરંતુ તેની ઓરા પુગ્લિયા પહોંચે, બાસિલિકાટા અને સિસિલી. નિકાસનો ઉલ્લેખ કરવો નહીં: રાજ્યોમાંથી આવતી ઘણી વિનંતીઓ અથવા ક્રેટ્સ જે દરરોજ ઉત્તરની શેરીઓ લે છે. 50 વર્ષોથી બજારમાં, તે બ્લેક જેલી બીન (બરફ અને બ્રાસિલેના સાથે સામ્બુકા) અથવા નેરો ઇટાલીયો (બરફ, બ્રાસિલેના અને વૈકલ્પિક ક્રીમ સાથે વોડકા) જેવા સફળ કોકટેલ માટે પણ એક ઘટક બની ગયું છે. જેઓ કેલાબ્રિયાથી આવ્યા અથવા Calabrian ખબર તે સ્વાદમાં ન હોય શકે છે અથવા માત્ર વખાણ સાંભળ્યું છે. વિરુદ્ધ પ્રાદેશિક બાજુએ, મોકા પીણું કોસેન્ઝા પ્રાંતના ડિપિગ્નાનોના કારખાનાઓમાં કંપની મોકા પીણું સર્લ દ્વારા શાસન કરે છે, ઉત્પાદન કરે છે અને તેનું માર્કેટિંગ કરે છે. હળવું પીણું તેની લાક્ષણિક કારામેલ aftertaste માટે enchants અને કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે. બીજા વિશ્વયુદ્ધમાં જન્મેલા, વિવિધ કોફી મિશ્રણોના પ્રેરણા દ્વારા, તે મોટા કોકા કોલા સાથે સમાન રંગીન છે. બાકીના શુદ્ધ કેલાબ્રિયાથી કરવામાં સર્જનાત્મકતા છે.
