France ਵਿੱਚ au gratin ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ "soupe à l'oignon" ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੁੰਦਨ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰਟ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਅਤੇ ਸੱਚਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਤੇ borderless ਮੂਲ ਹੈ. ਧੀ ਦੇ, ਜਦ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰੀਬ ਅਤੇ ਸਭ ਉਪਲੱਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਆਏ ਸਨ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮੋਮ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ, ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨਿਮਰ ਸੂਪ ਦੇ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ appetizing ਕਟੋਰੇ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ, ਰਸੋਈ ਰਚਦਾ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੌਜੂਦ ਦਿਨ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ,.
