সেন্ট হেলেনা ফিশকেক দক্ষিণ আটলান্টিক মহাসাগরের সেন্ট হেলেনা দ্বীপের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। এগুলি তাজা মাছ, আলু এবং মশলা দিয়ে তৈরি ফিশ বল।সেন্ট হেলেনা ফিশকেক প্রস্তুত করতে, মাছ পরিষ্কার করা হয়, কিমা করা হয় এবং সেদ্ধ আলু এবং মশলা যেমন মরিচ, রসুন এবং পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করা হয়। তারপর মিশ্রণটি ছোট ছোট প্যাটি তৈরি করে তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।সেন্ট হেলেনা ফিশকেকগুলি প্রায়শই একটি ক্ষুধা বা প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা হয়, সাথে সালাদ, টারটার সস বা আপনার পছন্দের অন্যান্য টপিংস থাকে। থালাটি দ্বীপে খুব জনপ্রিয় এবং ব্যক্তিগত পছন্দ এবং পারিবারিক রেসিপিগুলির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়।আপনি যদি সেন্ট হেলেনা দ্বীপে যান, আমি আপনাকে স্থানীয় রন্ধনশৈলীর অনন্য স্বাদের অভিজ্ঞতা পেতে সেন্ট হেলেনা ফিশকেক চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি। দ্বীপের অনেক সরাইখানা, পাব এবং রেস্তোরাঁ এই খাবারটিকে বিশেষত্ব হিসেবে অফার করে।
