সপ্তদশ শতাব্দীর প্রাসাদের একই নামের বর্গক্ষেত্রের তোরণের নিচে পূর্বে তুরিনেত্তি ডি প্রিরোর মালিকানাধীন, শহরের সবচেয়ে প্রাচীন ক্যাফেগুলির মধ্যে একটি রয়েছে।Risorgimento বুদ্ধিজীবীদের মিলনস্থলগুলির মধ্যে একটি, ঐতিহাসিক ক্যাফে সান কার্লো তার সূক্ষ্ম কফি মিশ্রণের জন্য সর্বোপরি বিখ্যাত।পরিবেশটি চমৎকার, স্টুকোস, মূর্তি এবং মূল্যবান মার্বেল দিয়ে সজ্জিত। প্রথম খোলার দুশো বছর পরে, ক্যাফে সান কার্লো, একটি শহরের রেফারেন্স পয়েন্ট, আজ, একটি সুন্দর সংস্কারের পরে, একটি বিস্ট্রোও৷ এটি ঐতিহাসিক কিন্তু সংস্কারকৃত স্থান এবং অভ্যন্তরীণ ও বাহ্যিক দেহরগুলিতে পুনর্জন্ম হয়; একটি সরাসরি বর্গক্ষেত্রের দিকে এবং পরবর্তী বসন্ত থেকে যাদুঘরের দিকে যাওয়ার ধাপ বরাবর যা একটি সাধারণ ওয়াকওয়ে থেকে একটি এপিরিটিফের জন্য একটি অবস্থানে রূপান্তরিত হবে।এটাই না. স্ক্যাটো, ক্যাফে-বিস্ট্রো সংলগ্ন নতুন ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁ, জানুয়ারির শেষে জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত হবে
