আমালফি লেবু সন্দেহাতীত ঘ্রাণ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ কোন সন্দেহাতীত ক্রিম আপনার স্বাদ কুঁড়ি দেখা হবে যে একটি রেসিপি প্রধান চরিত্র.লেবু কোলক সুস্বাদু একক অংশ একইরূপে হয়, যেমন বিবাহ ও অন্যান্য অনুষ্ঠান হিসাবে বিশেষ অনুষ্ঠান উপর প্রস্তুত করা হয় যে আমালফি ও সরেনো উপদ্বীপ থেকে ঐতিহ্যগত. তারা একটি নরম স্পঞ্জ পিষ্টক বেস, ক্রিম ভরা একটা মিষ্টি লেবু চকচকানি দিয়ে ঢেকে আছে.প্যাস্ট্রি শেফ গাঢ় লাল Marzuillo প্রথমবার জন্য প্রস্তুত 1978 সালে উপলক্ষে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতায়, এবং অবিলম্বে একটি প্রতীক হয়ে ওঠে মিষ্টান্ন বেল সহ, ক্লাসিক babà এবং torta caprese.
