মরিচ ও আলু, খলিফা, বা পাইপ এবং পাতি, খুব সহজেই প্রস্তুত করা হয় এবং যে মাংস খাবারের এবং মাছ সংসর্গে ভাল-উপযুক্ত, যা সাধারণত গ্রীষ্ম একটি সাইড ডিশ.ক্লাসিক রেসিপি জড়িত, কথাটি, মরিচ, এবং আলু, সঠিকভাবে কাটা এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল একটি প্যান মধ্যে রান্না. এই থালা ধার্মিকতা গোপন তাই সব কাঁচামাল পছন্দমত মধ্যে, এই সময়ের মধ্যে ক্যালাব্রিয়া যা নিঃসন্দেহে প্রথম মানের হয়. যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আপনি টানাটানি হওয়া ও আলু অন্যান্য উপাদানের এই সাইড ডিশ যোগ করতে পারেন: ট্রফি লাল পেঁয়াজ, উদাহরণস্বরূপ, বা টমেটো কিউব. মরিচ ও আলু আলা এর সাইড ডিশ খুব হালকা নয়, কিন্তু এটা নিশ্চয় তার জেনুইন এবং সাধারণত ভূমধ্য গন্ধ সঙ্গে আপনি বশীভূত করা হবে.
