ক্রিসমাস, লক্ষণ ছাড়া, এটা ক্রিসমাস নয়! খুব পাতলা অদ্ভুত এবং ভাজা মালকড়ি এই সুগন্ধি এবং সুস্বাদু গোলাপ একটি খুব প্রাচীন ডেজার্ট, যার রেসিপি পরিবার থেকে পরিবার এবং যার উত্স ফিরে সভ্যতার ভোর তারিখ নিচে হস্তান্তর করা হয়. ঐতিহ্য বিভিন্ন পরিবার থেকে নারী ছুটির এই মিষ্টি বৃহত পরিমাণে প্রস্তুত একসঙ্গে আসা এটা আছে, এইভাবে কার্টেল একটি আরও মূল্যবান গন্ধ দিতে যে জ্ঞান এবং গোপন মিশ: ভাগ করে যে. অনেক উপায় আছে, খেয়ে cartellate মধ্যে Apulian উপভাষা "Carteddate", কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ হয়, নিশ্চয় মধ্যে জবজবে Vin cotto, একটি মশলা থেকে প্রাপ্ত, রান্না করতে হবে, এর Apulian Negroamaro এবং Malvasia আঙ্গুর, বা থেকে ডুমুর. কিন্তু জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় রূপের মধ্যে, এক মধু অন্তর্ভুক্ত ঐ যে মনে করতে ব্যর্থ করতে পারবে না, কাজুবাদাম, চিনি মুদ্রার উলটা পিঠ, চকলেট…
