তুরস্ক এছাড়া, একটি ভাল আমেরিকান টেবিল আমরা বিখ্যাত কুমড়া পাই এটি. আধুনিক, আসলে, ফসল সময়ের একটি প্রতীক হিসেবে হ্যালোইন একটি বৈশিষ্ট প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয়. কুমড়ো পাই সাধারণত বিশেষ ধন্যবাদ জ্ঞাপনের দিন জন্য, কিন্তু ক্রিসমাসের সময়ে, শরৎ এবং শীতকালে শুরুতে তৈরি উত্তর আমেরিকায় জন্ম একটি ডেজার্ট, হয়. পাই একটি কেক প্যাস্ট্রি শেল নেভিগেশন কুমড়া ক্রিম একটি স্তর নিয়ে গঠিত; এটি সাধারণত বাদাম সঙ্গে দান করা হয়, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং আদা, এবং ঐতিহ্যগতভাবে বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত হয়. কুমড়ো পাই উপযুক্তভাবে দান, সজ্জা আঁচলা থেকে প্রস্তুত করা হয়.
