ঊর্ধ্বগামী থেকে Pistoia দিকে Apennines এলাকায় লে পিয়েস্ট্রা রাস্তা শেষ 1778 দ্বারা গ্র্যান্ড ডিউক লিওপোল্ড অতিক্রম একটি স্থান হিসাবে পরিচিত জনপ্রিয় 'Valle Fredda', এবং কারণ সঙ্গে: এটা আসলে একটি শীতল এলাকার চেয়ে পার্শ্ববর্তী কারণে তার বিশেষ সাদৃশ্য. এই বিশেষত্ব 'প্রাকৃতিক বরফ' উৎপাদনের জন্য অষ্টাদশ শতাব্দীর শুরুতে থেকে শোষিত হয় (যে সংজ্ঞা, আসলে, রাসায়নিক পদ্ধতি প্রবর্তনের ঠান্ডা উৎপন্ন সঙ্গে, শুধুমাত্র পরে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে), এবং খুব প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে রাস্তা সম্পন্ন হয়েছে, রেলওয়ে দ্বারা অনুসরণ. গোল্ডেন মুহূর্তের মধ্যে এই উপত্যকার বরফ রোম পৌঁছেছেন, বিশেষ ধাতু রেখাযুক্ত ওয়াগন: উৎপাদন সপ্তদশ শতকের শুরুতে শুরু বিংশ শতাব্দীর চল্লিশের দশকে পর্যন্ত স্থায়ী. বর্তমান দিনে পৌঁছেছেন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হিমবাহ যে অমনোনা, রাস্তা থেকে দৃশ্যমান এবং গাইড সঙ্গে অনুরোধ পরিদর্শন করা যাবে. বাদামী পাতার একটি পুরু স্তর দ্বারা আচ্ছাদিত বরফের তাপ নিষ্ক্রিয়তা সুবিধা নেয়, যা নির্মাণ, তারপর আরও ভাটিতে শহরে বিক্রি করা, পরিবহন মানে, বিভিন্ন পর্যায়ে স্থাপন, তিন খোলা দ্বারা সরানো হয়েছে পর্যন্ত সংরক্ষণের নিশ্চিত. পূরণ করার জন্য একটি হিমবাহ মত যে Madonnina, এটা নিয়ে তিন 'lagats': কৃত্রিম লেক সম্মুখীন করা ছিল তৈরি করার জন্য বরফে পরিণত করা এবং স্প্লিট, তিন বার.
