सर्वात प्रसिद्ध कॉफी Trieste आहे Caffé degli Specchi, Piazza Unità d ' italia. उद्घाटन समारंभाचे,जे 1839 मध्ये परत त्या ठिकाणी घेतला, त्या आर्थिक समस्यांना तेथील सर्व बांधकाम असणा-या इमारतींना दिलासा दिला. Generali.In 1945 अँग्लो-अमेरिकन रॉयल नेव्ही साठी ते मुख्यालय वापरले (ब्रिटिश नौदल). 1954 पर्यंत, तीन महिने इटली युद्धमान होता तेव्हा कॅफे प्रवेश फक्त ब्रिटिश सैनिक दाखल्याची पूर्तता तर तीनदा करण्यासाठी परवानगी दिली. कॉफी चेहरा टाकणे आणि काफ्का च्या आवडी द्वारे प्रेम होते. स्थान नाव मिरर पासून फाशी येतो pareti.Su प्रत्येक एक ऐतिहासिक खरं सह कोरलेला होते.आज फक्त तीन मूळ मिरर प्रदर्शन राहतील, इतर सुरक्षित ठिकाणी ठेवले असताना.
