सैन सेबेस्टियन में सबसे अधिक देखी जाने वाली जगह निस्संदेह ओल्ड टाउन है। यह एंटीगुओ के बाद शहर का दूसरा सबसे पुराना इलाका है। यह माउंट उर्गुल के तल पर स्थित है, जो एक तरफ समुद्र और दूसरी तरफ उरुमिया नदी द्वारा संरक्षित है। तापस और पिंटक्सो बार डोनोस्तिया-सैन सेबेस्टियन के पुराने शहर की संकरी गलियों में स्थित हैं और इसका दिल प्लाजा डे ला कॉन्स्टिट्यूशन है। पूर्व बुलरिंग जहां टैम्बोराडा ड्रम उत्सव आयोजित किया जाता है।वहां की अधिकांश इमारतें 19वीं सदी के मध्य की हैं। यह पिंटक्सोस बार (उच्चारण "पिंचोस", बास्क में इसका अर्थ 'तपस') और दुकानों से सजी छोटी सड़कों का एक वास्तविक चक्रव्यूह है। सैन विसेंट चर्च और कोरो के सेंट मैरी की बेसिलिका जैसी प्रतीकात्मक इमारतें भी देखने लायक हैं।
