सिबियु में हर सड़क के कोने पर कविता और सुंदरता है, और हर छत पर आँखें! यह समृद्ध शहर रोमानिया के सबसे अधिक देखे जाने वाले शहरों में से एक है । सिबियु एक अनिर्दिष्ट साइट में 800 वर्षों के इतिहास का प्रतिनिधित्व करता है, लेकिन यह यूरोप के सबसे आधुनिक और गतिशील शहरों में से एक भी है । ऐतिहासिक दृष्टि से सिबियु गया था पहली बार के लिए कई चीजें हैं जो हुआ: रोमानिया में पहली रोमानियाई रंगमंच, पहली अस्पताल, पहली पुस्तक में लिखा रोमानियाई में छपा था सिबियु (1544), पहली संग्रहालय, पहली चिड़ियाघर, पहले बिजली के उपयोग... यह भी कुछ है पर पहली स्थानों में से एक दुनिया भर में स्तर और कुछ दूसरे स्थानों के रूप में अच्छी तरह से पहली होम्योपैथिक प्रयोगशाला, दूसरे शहर के साथ यूरोप में इलेक्ट्रिक ट्राम (1904). सिबियु (जर्मन में हरमनस्टेड) 12 वीं शताब्दी में जर्मन बसने वालों द्वारा ट्रांसिल्वेनियन सैक्सन के रूप में निर्मित सात दीवारों वाले गढ़* में सबसे बड़ा और सबसे धनी था । प्रभावशाली इमारतों और उनकी रक्षा के लिए आवश्यक किलेबंदी दोनों के निर्माण के लिए भुगतान किए गए अपने अपराधियों द्वारा अर्जित धन । सिबियु का पुराना शहर अपने पहले के दिनों की भव्यता को बरकरार रखता है जब समृद्ध और शक्तिशाली गिल्ड क्षेत्रीय व्यापार पर हावी थे । सिघिसोरा और ब्रासोव की तरह, यह एक विशिष्ट जर्मनिक भावना है । मध्ययुगीन दीवार के खंड अभी भी ऐतिहासिक क्षेत्र की रक्षा करते हैं, जहां संकरी गलियां खड़ी छत वाली 17 वीं शताब्दी की इमारतों को विशाल, चर्च-वर्चस्व वाले वर्गों जैसे ग्रेट स्क्वायर और लिटिल स्क्वायर में खोलने से पहले गैबल ओवरहैंग्स के साथ गुजरती हैं । सिबियु के पास हर मेहमान की पेशकश करने के लिए कुछ है । गैस्ट्रोनॉमिक टूरिज्म डेस्टिनेशन-रोमानिया का एकमात्र शहर जिसे 3 मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया जाएगा, सिबियु इतिहास के शौकीनों, बाहरी गतिविधियों के प्रशंसकों, फोटोग्राफरों, हाइकर्स या इंस्टाग्रामर्स के लिए भी एक गंतव्य है ।
