पेपरमिंट आणि बटाटे, कॅलरीजची, किंवा पाणी आणि शेती, अतिशय सहज तयार आहे, जे विशेषत: उन्हाळ्यात एका बाजूला डिश आहे आणि त्या मांस तबके आणि मासे सोबत तसेच उपयुक्त आहे.क्लासिक कृती यांचा समावेश आहे, अर्थातच, peppers, आणि बटाटे, व्यवस्थित कट आणि शिजवलेले मध्ये एक पॅन मध्ये अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल. ही डिश चांगुलपणा गुप्त कच्चा माल निवड म्हणून सर्व आहे, या काळात कलाग्ज़िया मध्ये प्रथम गुणवत्ता निःसंशयपणे आहे. आवश्यक असल्यास, आपण पेपरमर्स आणि बटाटे इतर साहित्य या बाजूला डिश जोडू शकता: रास लाल कांदे, उदाहरणार्थ, किंवा टोमॅटो चौकोनी तुकडे. साइड डिश peppers आणि बटाटे Alla calabrese नाही आहे, अतिशय प्रकाश आहे, पण तो खात्रीने जिंकता आपण त्याच्या अस्सल आणि विशेषत भूमध्य चव.
