यह शहर है, जो 1608 करने के लिए तारीखें और क्युबेक के प्रांत की राजधानी है, बहुत खूबसूरत और आकर्षक है. यह भी एक अद्भुत ओल्ड टाउन दावा-पुराने क्यूबेक - आप अच्छी तरह से संरक्षित 17 वीं और 18 वीं सदी की इमारतों अतीत पत्थर सड़कों पर चल सकता है, जहां. पुराने क्यूबेक केवल घिरी मेक्सिको के उत्तर शहर है. क्यूबेक सिटी भी क्यूबेक के गढ़, जो एक सक्रिय किला और संग्रहालय के लिए घर है. गढ़ भी कभी उत्तरी अमेरिका में बनाया गया सबसे बड़ा ब्रिटिश किले है.