मा Castelferro, एक सानो hamlet Predosa को प्रान्त मा एलेस्सान्ड्रियाitalyprovince. kgm, तिहार को salamini d'asino छ आयोजित । यो एक गर्म र बेहवा रात को गर्मी मा 1975, ती मध्ये एक मा जो तपाईं चाहनुहुन्छ कहिल्यै सुत्न जाने जब, एक सानो मित्र को समूह मा बसिरहेका, अगाडि मात्र पट्टी मा, देश तैयार लगभग लागि खेल्न तिहार को गधा Salamis. यो गर्भधारण थियो रूपमा एक को परिवर्तन को एक रमाइलो रात्रिभोज गरे, यति धेरै पटक, तिनीहरूलाई बीच मा एक ठूलो पार्टी को लागि हजारौं मान्छे । विचार खुसी सारा देश हो, जसको सबै बासिन्दाहरूलाई गर्न mobilized योगदान बोध गर्न यो महोत्सव । त्यसपछि भने, ती दिन मा, तपाईं टहलने माध्यम पुरानो सडकहरू र alleys को यो गाउँ, तपाईं गर्न मौका हुनेछ स्वाद स्वादिष्ट व्यञ्जन विशेष लागि तयार अवसर देखि सुरु, उत्कृष्ट शुरुवात यस्तो bresaola गधा arugula संग; पहिलो बीचमा तपाईं आनन्द उठाउन सक्छौं agnolotti गर्न रक्सी र polenta संग tapulone, त्यसपछि मा सारियो स्वादिष्ट सेकेन्ड, सहित salami गधा पन्नी मा, भुना र braised गधा. तालिका मा त्यहाँ पनि गरिनेछ स्वादिष्ट चीज को क्षेत्र जस्तै, बाख्रा पनीर संग जडीबुटी वा juniper खरानी; तपाईं गर्न सक्छन्, त्यसपछि अन्त, आफ्नो भोजन संग हेजलनट केक वा हजुरआमाको पास्ता र सबै हुनेछ हाले द्वारा उत्कृष्ट स्थानीय मदिरा, यस्तो Dolcetto d'ovada, कि d'acqui र प्रसिद्ध Barbera.
