सबसे प्रसिद्ध कॉफी ट्रिएस्ट में है Caffé degli Specchi, Piazza Unità d ' इटली. 1839 में वापस जगह ले ली है,जो उद्घाटन के अवसर पर, वित्तीय समस्याओं है कि मालिक के लिए प्रेरित किया असिकुराजिओनी के लिए पूरी इमारत सौंपना पीछा Generali.In 1945 एंग्लो-अमेरिकियों रॉयल नौसेना (ब्रिटिश नौसेना) के लिए मुख्यालय के रूप में इस्तेमाल किया । जब तक 1954, जब ट्राइस्टे इटली के लिए कब्जा कर लिया था, कैफे ब्रिटिश सैनिकों के साथ ही अगर ट्रास्टिनी के लिए प्रवेश की अनुमति दी. कॉफी जॉइस और काफ्का की पसंद से प्यार था. जगह के नाम पर फांसी दर्पण से आता है pareti.Su प्रत्येक एक ऐतिहासिक तथ्य के साथ उत्कीर्ण किया गया था.दूसरों के एक संरक्षित जगह में रखा जाता है, जबकि आज केवल तीन मूल दर्पण, प्रदर्शन पर रहते हैं ।
