मध्ये कोस्टा de Nuits, जेथे शहर डिज़ॉन स्थित आहे, आपण श्वास करू शकता, प्रत्येक कोपऱ्यात "शिकणे शृंखला-vivre" ठराविक Burgundy आणि तो येथे आहे, उत्तर-पूर्व प्रदेश, की सर्वोत्तम reds उत्पादन केले जाते. उत्तर प्रदेश दरम्यान, दीजोन आणि Corgoloin, vines अनुसरण एकमेकांना आवडत कला कार्य करते एक पट्टी वर जमीन सुमारे वीस किलोमीटर लांब आणि अरुंद पर्यंत 200-300 मीटर वाढवितो की विभाग मध्ये कोस्टा d ' or, प्रसिध्द प्रसिद्ध Burgundy चुनखडी खाण: हे आहे की, येथे ग्रेट लाल बर्गंडी दारू जन्माला येतात. या भागात वास्तव्य कोण बौद्ध भिख्खू, ते त्याच्या सीमा ट्रेसिंग करून क्षेत्र वर्गीकृत तेव्हा, दहावा भाग शतकात आधीच त्याच्या प्रचंड क्षमता शोधला, सध्याच्या नावे भूखंड देणे आणि विविध दारू ज्ञानेंद्रियांचा वैशिष्ट्ये टाचणे येथे उत्पादन. गेल्या पुरावा म्हणून, असंख्य "आस", पूर्णपणे भिंती वेढला मठ द्राक्षमळे अजूनही आहेत. The कोस्टा de Nuits विभागली आहे 33 parcels समावेश, त्या Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Nuits-सेंट-जॉर्जेस, Vougeot आणि Vosne-Romanée. रोमन सम्राट-फसवणे अतिरिक्त लांब द्राक्षमळे समावेश, त्याच्या जगातील लहान एक नैसर्गिक उत्पादन क्षेत्र 8000 चौरस मीटर, तसेच प्रीमियर लाकडी किंवा ग्रँड सीआर. प्रदेश ग्रॅनाइट आणिस्वित्झर्लंडचा गंभीर मसाला बसतो जे अंशतः अवलंबून आहे, ज्या मूळ परत तारखा 250 दशलक्ष वर्षांपूर्वी. The कोस्टा de Nuits देते आदर्श परिस्थिती लागवड पिनॉट Noir दिले त्याच्या चुनखडीचा माती, श्रीमंत इमारत आणि विशेषतः ज्यात द्रव झिरपू शकते, सक्षम अप उबदार वसंत ऋतू मध्ये जास्त वेगाने चिकणमाती मातीत. हे तर सोपा गुण प्रौढ, दंड प्रीमियर लाकडी आणि भव्य द्राक्षमळे टेकडी बाजूंच्या वाढतात का तंतोतंत आहे. देव खोरे उत्पादन पांढरा भर म्हणून रॉनी दारू प्रमाण एक क्षुल्लक आहे, आणि पिंजर नाही मास्टर आहे.
