1870 पासून उघडलेले, हे ट्यूरिनमधील सर्वात सुंदर आणि महत्त्वपूर्ण ऐतिहासिक कॅफेंपैकी एक आहे.या ऐतिहासिक रेस्टॉरंटसाठी एकोणिसाव्या शतकातील वातावरण आणि ट्यूरिनची अनेक खासियत ज्यामध्ये कॉर्नमील पेस्ट्री आणि अर्थातच गिंड्युओटी वेगळे दिसतात.तीन युगांचे प्रतीक: वॅलाब्रेगा कंपनीच्या परिष्कृत लुई सोळाव्या फर्निचरसह पेस्ट्री रूम; 1920 च्या दशकातील बार काउंटर असलेली कॉफी रूम आणि बॅरोक डिझाइन आणि पेस्टल शेड्स असलेली स्टुको सीलिंग; 1930 नंतर तयार केलेली डेको इशारे आणि तर्कसंगत इशारे असलेली खोली. सर्व सुंदरपणे पुनर्संचयित केले गेले, अगदी परिपूर्ण शोकेस देखील. फियाट आणि लव्हाझाचे संस्थापक थांबले; इटालियन रिपब्लिकचे दुसरे अध्यक्ष लुइगी एनाउडी वाचायला आले; Cesare Pavese लिहिण्यासाठी, जो प्रकाशक Giulio Einaudi भेटला. अनेक दशकांपासून लिसेओ डी'अझेग्लिओच्या शेवटच्या तासानंतर हॉट चॉकलेटचा विधी आहे, ज्याने ट्यूरिनच्या अनेक सत्ताधारी वर्गांना मंथन केले आहे.
