सार्डिनिया हे इटालियन बेट टायरेनियन समुद्राच्या मध्यभागी बसलेले आहे, दूरवरून इटलीकडे पाहत आहे. पांढर्या वालुकामय समुद्रकिनारे आणि पाचूच्या पाण्याच्या 1,849-किलोमीटर किनारपट्टीने वेढलेले, बेटाचे अंतर्देशीय लँडस्केप वेगाने वाढून टेकड्या आणि अभेद्य पर्वत बनतात.आणि या तीव्र वक्रांमध्येच मेंढपाळ कासू मार्झू, एक मॅग्गॉट-ग्रस्त चीज तयार करतात, 2009 मध्ये, गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डने जगातील सर्वात धोकादायक चीज घोषित केले.Casu Marzu मलईदार आणि मऊ आहे - आणि त्यात हजारो जिवंत मॅगॉट्स देखील असतात. हे सार्डिनियन स्वादिष्ट पदार्थ, ज्याचा शब्दशः अनुवाद "सडलेला चीज" होतो, पेकोरिनो चीजच्या पृष्ठभागावर माशांना अंडी घालण्याची परवानगी देऊन तयार केले जाते ज्याचा वरचा भाग सहज प्रवेशासाठी कापला गेला होता.जेव्हा अंडी उबतात तेव्हा अळ्या चीजमधून खातात, चरबी तोडतात आणि सामान्यतः कडक मधला मऊ करतात. मजबूत आणि श्रीमंत, या तिखट चीजची नंतरची चव तासनतास टिकते.युरोपियन युनियनने विक्रीसाठी बंदी घातली आहे, हे मलईदार, स्प्रेड करण्यायोग्य चीज सार्डिनियन फ्लॅटब्रेड (पॅन कॅरासॉ) वर लाल वाइनच्या पूर्ण-शारीरिक ग्लाससह चोळण्याचा उत्तम आनंद घेतला जातो. Casu marzu - त्याच्या पोत आणि किंचित मसालेदार चव साठी प्रसिद्ध - कथित एक कामोत्तेजक आहे.
