מקרונים הם מאפים צרפתיים טיפוסיים, צבעוניים ומזמינים עם היסטוריה מאוד מסוימת: הם יובאו מאיטליה (השם נגזר מהקינוח האיטלקי "מקרוני") והוצנח בצרפת של קתרינה דה מדיצ ' י עד שהפכו לקינוח האהוב על מארי אנטואנט. התהילה של עוגיות המקרונים, לעומת זאת, החלה כאשר, בשנת 1862, נולדה חנות המאפים לאדורה, אשר מתמחה ביצירות הצבעוניות והטעימות הללו אשר יבטלו את כל אירופה.