במדרונות הדרומיים הנמוכים יותר של הרי הקווקז הצפוני, משקף מנזר גלאטי את תור הזהב של גאורגיה של ימי הביניים, תקופה של חוזק פוליטי וצמיחה כלכלית בין שלטונו של המלך דוד הרביעי, הבנאי (1089-1125) והמלכה תמר (1184-1213). בשנת 1106 החל לבנות את המנזר ליד בירתו קוטאיסי על גבעה מיוערת מעל נהר טסקאלטיטלה. הכנסייה הראשית הושלמה ב-1130 בתקופת שלטונו של בנו ויורשו דמטרה. כנסיות נוספות נוספו למנזר לאורך המאה ה-13 ותחילת המאה ה-14. המנזר מעוצב בשפע עם ציורי קיר מהמאה ה-12 עד המאה ה-17, כמו גם פסיפס מהמאה ה-12 באזור הכנסייה הראשית, המתאר את הבתולה עם הילד מוקף בארכי-מלאכים. האיכות הארכיטקטונית הגבוהה, הקישוט היוצא מן הכלל, הגודל והאיכות המרחבית הברורה משתלבים כדי להציע ביטוי חי של הניב האומנותית של הארכיטקטורה של "תור הזהב" הגאורגית וסביבתה השלמה כמעט לחלוטין מאפשרת הבנה של ההיתוך המיועד בין אדריכלות לנוף. גלאטי לא היה רק מנזר: היה זה גם מרכז של מדע וחינוך, והאקדמיה ייסדה שהיה אחד המרכזים החשובים ביותר של תרבות בגאורגיה העתיקה. המלך דוד אסף אינטלקטואלים דגולים לאקדמיה שלו, כמו יוהנס פטריצי, פילוסוף ניאו-אפלטוני הידוע בעיקר בתרגומיו של פרוקלוס, וארסנאלטולי, נזיר מלומד, שתרגומי עבודתו של דוקטרינה ופולמי נאספו לתוך דוגמטיקון שלו, או ספר התורה, מושפע מאריסטוטליניזם. לגלאטי היה גם סקריפטוריום (scriptorium) היו כתבי יד מנסטיים (אם כי מיקומו אינו ידוע). בין מספר ספרים שנוצרו שם, הידוע ביותר הוא בשורת הנצרות של המאה ה-12, המתרחשת במרכז הלאומי של כתבי היד. כמנזר מלכותי, הייתה לג ' לטי אדמות נרחבות וזכתה בשפע בסמלים, כולל סמל הזהב הידוע של הבתולה מקהולי (כיום שוכן במוזיאון הלאומי הגאורגי), ובשיאו שיקף את כוחה ותרבותה הגבוהה של הנצרות המזרחית. מנזר גלאטי הוא יצירת המופת של הארכיטקטורה של תור הזהב של גאורגיה והנציג הטוב ביותר של הסגנון האדריכלי שלה, המאופיין על ידי ההתמודדות המלאה של בלוקים גדולים מאוזנים בצורה חלקה, פרופורציות מאוזנות באופן מושלם, והעיטור החיצוני של קשתות עיוורות. הכנסייה הראשית של המנזר היא אחת הדוגמאות החשובות ביותר של האדריכלות החוצה-ריבועית שהייתה לה תפקיד מכריע בארכיטקטורת הכנסייה הנוצרית המזרחית מהמאה ה-7 ואילך. גלאטי הוא אחד מהמנזרים האורתודוקסיים הגדולים ביותר של ימי הביניים, אשר נבחנים בהרמוניה עם הסביבה הטבעית שלה ותכנון כללי.הכנסייה הראשית של מנזר הג ' ילטי היא האנדרטה היחידה של ימי הביניים באזור ההיסטורי הגדול יותר של מזרח אסיה הקטנה והקווקז שעדיין שמרה היטב על הפסיפסים.
