בשנת 1989 פתח מר יבס ת ' ורייס, פעמיים מילר אוברייה דה פראנס, את מוזיאון הסוכר ואמנויות השוקולד על גבי העיר מימי הביניים קורדס-סור-סיאל (הכפר המועדף על ידי הצרפתים בשנת 2014), שם פיתח את סדנת המאפה שלו בשם "לה קרוקאנטרי" (La Croquanterie) בבית משפחת פרונט. הבסטיד הגותי של המאה ה-XIV סווג כמונומנט היסטורי על ידי פרוספר מרימה במאה ה-XIX. איש הטארן, מלא תשוקה לטעם טוב ועבודה טובה, מר איב ת ' ורייס נדיב במטבח שלו, במאפה שלו, בשוקולד שלו ובשידור שלו, כל התכונות של חבר לעבודה. מתחילת הביקור שלך, אתה תהיה מופתע על ידי תערוכה קבועה וייחודית של יצירות אמנות עשוי סוכר ושוקולד. יצירות שנעשו על ידי מיטב האומנים של צרפת ואלופי העולם, כולל מר איב Thuriès, הוכתר פעמיים אומן הטוב ביותר של צרפת בשני דיסציפלינות שונות, הישג ייחודי בעולם של האומנים הטובים ביותר של צרפת. אתה (מחדש)לטבול את עצמך בעולם של ימי הביניים, מיתולוגיה, טבע או אפילו סיפורים ואגדות. תערוכת ציור קיר תלווה אתכם במהלך ביקורכם, לשחזר את הקריירה של איש חזון, מר יבס Thuriès. לבסוף, כדי לסיים את הביקור הזה ולענג את החיך שלך, טעם גורמה.