Историческият център на Оломоуц се определя като най-голямата площ исторически толкова добре запазена извън прага, благодарение на многобройните площади, украсени с красиви барокови фонтани и търговски улици, пешеходни. На централния площад се намира една от най-важните сгради на града, кметството, което се отличава с портал в ренесансов стил, но преди всичко с астрономически часовник, разположен в подножието на кулата. Всеки ден в 12 часа започва любопитна музикална кутия с парад на работниците в памет на комунистическия режим, извисяващ се над пролетариата, придружен от ноти на тромпетист. На площада се намира и колоната на чумата, включена в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО.
