Энэ нь 1989 гэж Ноен Ив Thuriès, хоер удаа Meilleur Ouvrier де Франц, нээгдсэн Музей, чихэр, шоколад Урлагийн дээд дундад зууны үеийн хот Cordes-sur-Ciel (тосгон илүүд францын 2014), хаана тэр боловсруулж, түүний нарийн Боовны Цех "гэж нэрлэдэг Ла Croquanterie" - д Prunet Байшин. ХС зуун дахь Готик суурь нь Онтри готик хэв шинжит ба түүхэн хөшөө гэж ангилдаг. Тооцогдохын тулд санал нь дараах зүйлсийг тодорхой гаргаж ирсэн байна.: төслийг туршилтын хэлбэрээс тэлж, улсыг хамарсан өргөн хүрээтэй болгоно; санал болгож буй оролцоо нь ижил төстэй зорилгоор хэрэгжиж буй санаачлагатай холбоотой. Таны айлчлалын эхнээс, та элсэн чихэр, шоколад хийсэн урлагийн бүтээл байнгын, өвөрмөц үз theэлэн гайхаж байх болно. Франц, Дэлхийн Аваргуудын хамгийн сайн гар урлал хийсэн бүтээл, ноен Евь Турье зэрэг, хоер өөр чиглэлээр Францын хамгийн шилдэг уран дархан титэм, Францын хамгийн шилдэг гар урлал нь дэлхийн өвөрмөц амжилт. Та болно (дахин) Дунд насны ертөнцөд өөрийгөө дүрнэ, үлгэр домог, мөн чанар, тэр ч байтугай үлгэр домог. Таны айлчлалын туршид ханын үз .элэн таныг хамт болно, нь алсын хараатай ажил Боловсронгуй болгох,Ноен. Эцэст нь, энэ айлчлал өндөрлөж, таны тагнайг баярладаг, нь тансаг амталгааны.
