У цэнтры Дарема знаходзіцца Крук-Хол-адзін з нямногіх гарадскіх дзікіх садоў, апісаных у гэтым даведніку. Якабіянскі і георгіянскі хол акружаны пяццю акрамі садоў. Гэтак жа, як зала мае шмат граняў з-за змешвання архітэктурных стыляў, так і сад. Там ёсць лугі з дзікімі кветкамі, папараць, абгароджаная сцяной кухня і таемныя сады. Лічыцца, што таемнаму садзе, да якога вядзе абвітая плюшчом дзверы ў сцяне, больш 700 гадоў. Кажуць, што і Вордсворт, і Рескин хадзілі па яго вузкіх сцяжынках, і сёння ён застаецца адасобленым нагрувашчваннем глыбокіх бардзюраў, запоўненых шишковатыми старымі фруктовымі дрэвамі і саматужнымі садовымі раслінамі.
