Це острів нарцисів і естетів: це Сент-Барт, одне з найбільш ексклюзивних місць в Карибському басейні, що стало протягом багатьох років місцем збору сімей, таких як Рокфеллери, Форди і Ротшильди. Причина настільки успішного на міжнародному jet set неважко здогадатися. Білосніжні піщані пляжі, оточені кораловими рифами, розкішні вілли, занурені в пишну зелень зелених пагорбів, що спускаються до моря, захоплюючі види і нічого, крім нудної нічного життя, роблять Сент-Барта рай для відпочинку. Цей невеликий острів на французьких Антильських островах площею всього в двадцять п'ять квадратних кілометрів, у формі бумерангу, оточений кількома безлюдними невеликими острівцями, з 2007 року є заморським співтовариством Франції, яке заявило про свою власність з 1648 року. Після того, як Христофор Колумб був виявлений в 1493 році під час його другої поїздки в Америку і був названий так на честь брата дослідника (Варфоломія Колумба), Сент-Барт завжди був французом. За винятком дужки, яка тривала близько ста років (1784-1878), в якій вона була передана Швеції в обмін на деякі торгові права в порту Гетеборг. І це свідчить про назву його столиці, Густавії, хрещеної так через шведського короля Густава III. З іншого боку, Французька спадщина проявляється в сфері громадського харчування, де в сотні ресторанів, розкиданих по всьому острову, панує кухня за кордоном, поряд з креольською кухнею, приготовленої з риби і бобових. Сент-Барт також має стратегічне розташування, щоб відкрити для себе всі інші Карибські острови: він розташований на південний схід від Сен-Мартен і на південний захід від Сент-Кітс і Невіс і Сінт Євстатій.
