Класичні тапас: Альбондігас, іспанські фрикадельки

Класичний тапас-альбондігас або фрикадельки в томатному соусі-подають по всій Іспанії. Смачна варіація-фрикадельки, политі мигдальним соусом, без помідорів. Незалежно від того, чи подаєте ви їх на закуску, тапас-вечірку або основне блюдо на вечерю, ці маленькі фрикадельки в ароматному томатному соусі ідеально підходять для насолоди келихом іспанського червоного вина.