Бургерспиталын анхны усан үзмийн талбайнууд 1300-аад онд тарьж, Бургерспиталын хэрэгцээг хангахад үйлчилдэг байв. 1598 онд ахмадын ордны оршин суугчдад 1.22 литрийн багтаамжтай дарс өгдөг байжээ. Өнөөдөр Weingut Burgerspital-ийн усан үзмийн талбай нь нийт 120 га талбайг эзэлдэг бөгөөд үүний 80 орчим га нь Вюрцбургт байрладаг.
Бюргерспитал таверн нь 10 тансаг тавилгатай, жижиглэнгийн дэлгүүртэй бөгөөд энэ байгууллагын жигүүрт байрладаг. Хоол нь бүс нутгийнх бөгөөд дарс нь Weingut Burgerspital-ийнх юм. Хамгийн сүүлд би тэнд хооллохдоо стейктэй тартар идэж байсан.
