Το Gingerbread House, επίσης γνωστό ως Boissiere House, είναι μια ιστορική κατοικία που βρίσκεται στη διεύθυνση 26 Queen's Park West, Port of Spain, Τρινιντάντ και Τομπάγκο. Σχεδιάστηκε και χτίστηκε το 1904 από τον αρχιτέκτονα Edward Bowen για τον ιδιοκτήτη C.E.H Boissiere, και θεωρείται ένα από τα πιο πολυφωτογραφημένα σπίτια της πόλης.Το κτίριο διαθέτει τυπική αρχιτεκτονική της αποικιακής περιόδου, με σκαλιστά και ζωγραφισμένα ξυλόγλυπτα, εξ ου και το όνομα "Gingerbread House". Στο εσωτερικό του, το σπίτι διαθέτει γύψινες οροφές κατασκευασμένες από τον ίδιο Ιταλό τεχνίτη που εργάστηκε στις οροφές άλλων ιστορικών κτιρίων της πόλης, όπως το Killarney και η αίθουσα του Συμβουλίου του Red House. Τα βιτρό παράθυρα, με τα αμπέλια φράουλας στο μικρό γραφείο με τη στέγη παγόδας, φιλτράρουν το πρωινό φως και δημιουργούν μια ατμοσφαιρική ατμόσφαιρα.Η διακόσμηση του σπιτιού αποτελείται από έπιπλα αντίκες, έργα τέχνης και πολύτιμα αντικείμενα, συμπεριλαμβανομένου του μεγάλου επιτραπέζιου ρολογιού στην τραπεζαρία. Η κατοικία είναι επίσης γνωστή για τον περιποιημένο κήπο της, ο οποίος προσφέρει μια όαση ηρεμίας στην καρδιά της πόλης.Το Gingerbread House έχει ανακηρυχθεί Εθνικό Μνημείο του Τρινιντάντ και Τομπάγκο και, αν και είναι ιδιόκτητο, μπορεί να επισκεφθείτε κατόπιν ραντεβού. Η ομορφιά και η γοητεία του έχουν εμπνεύσει πολλούς καλλιτέχνες και φωτογράφους, και το κτίριο έχει γίνει σύμβολο της πόλης του Πορτ οφ Σπάνι.
