Μουσείο τελετουργικού ψωμιού Η διαδρομή οργανώνεται σε τέσσερις εκθεσιακές στιγμές.
Στην αίθουσα εργαλείων εργασίας εμφανίζονται τα εργαλεία για την εργασία των αγρών και για την επεξεργασία σιταριού και αλεύρου με τα οποία κάποτε, αλλά σε πολλές χώρες ακόμα σήμερα, το ψωμί παρήχθη στο σπίτι.
Στο Sala dei pani quotidiani εκτίθενται όλες εκείνες οι παραγωγές καθημερινής κατανάλωσης στη Σαρδηνία, οι οποίες, αν και δεν έχουν την τελετουργική και συμβολική σημασία του εορταστικού ψωμιού, αναλαμβάνουν πρωταρχική σημασία για την κεντρική τους θέση στην τοπική διατροφή.
Στην αίθουσα των ψωμιών του κύκλου της ζωής οι πρωταγωνιστές είναι εκείνα τα ψωμιά που παραδοσιακά συνόδευαν τις πιο σημαντικές στιγμές της ζωής του ανθρώπου, όπως η γέννηση, ο γάμος και ο θάνατος.
Τέλος, η αίθουσα ψωμιού του κύκλου του έτους αναδεικνύει τις παραγωγές που παραδοσιακά έφεραν στο τραπέζι κατά τη διάρκεια ειδικών στιγμών της γεωργικής χρονιάς, όπως η παραμονή της Πρωτοχρονιάς (περίοδος σποράς) ή το αλώνισμα ή με την ευκαιρία των εορτών του πολιούχου, οι οποίες συχνά συνδέονταν με το γεωργικό ημερολόγιο.
